Кондитерские изделия
Торги завершены. Лот не продан.
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Кондитерские изделия
Описание лота
Издательство Фидес
Год выпуска 1994
Тип обложки Твердый переплет
Вид издания Букинистическое издание
Формат издания 700x100/16
Количество страниц 360
Редактор Алькаев Эдуард Николаевич
Иллюстратор Кременецкий В. В.
Язык издания Русский
ISBN 5-88374-018-9
Сохранность Хорошая
Вес в упаковке, г 755
Возможна отправка по России
Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание уделено приготовлению разных видов теста, его выпечке, а также украшению тортов и пирожных.
Поделиться этим лотом: